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        家風故事|湯圓的味道

        來源:梧州市不銹鋼制品產業園區  發布日期:2022-02-15  分享到:

        湯圓有很多種味道,而我獨愛我家的湯圓。

        每年元宵節品嘗媽媽做的湯圓,那真是我們姐弟仨感到特別開心又特別有意義的一件事情。做湯圓過程中,媽媽跟我們說的那些別有一番味道的做人做事道理,更是讓我們銘記在心。

        “自己動手做湯圓,吃起來才特別有滋味!痹澮淮笤,媽媽便在廚房里忙碌起來。她和妹妹在揉米團包湯圓,母女倆配合默契。煤氣爐舔著藍火苗,鍋里熱氣騰騰,空氣里仿佛彌漫了糯米湯圓特有的甜香。

        聽到媽媽的說話,我趕緊進行簡單洗漱,催小懶豬弟弟起床過來幫忙。媽媽將黑芝麻、白芝麻、花生米、白糖拌和在一起,散發出甜蜜的氣息。我和妹妹將餡料往湯圓皮里裝填,轉動,捏攏,一只圓圓而可人的湯圓便完成“初稿”了。包到一定數量,媽媽便嫻熟地蘸上均勻的水,倒進有糯米粉的大簸箕里反復地滾來滾去,越滾越圓。

        “你們千萬別小看滾湯圓這道工序,經過滾動的湯圓才有味道。做人也一樣,要在風雨中磨礪才能茁壯成長!眿寢屢贿吀覀冋f話,一邊抓著扶手處已被磨得锃亮的大簸箕使勁地來回搖晃。

        盡管屋外下著冷雨,氣溫很低,然而,穿著單薄外套的媽媽,額頭和鼻尖都冒出細細的汗珠。長期以來對學生的負責、對家務的操勞,媽媽拿慣了粉筆的手長滿了繭子。用大簸箕滾湯圓,對媽媽來說是個體力活,可媽媽臉上卻洋溢著幸福的笑容。

        大簸箕里翻滾的湯圓個頭不一,而且并非都是圓滾滾的模樣。媽媽調侃說,你們姐弟倆做的湯圓,品相還有上升空間哦。弟弟將舌頭一吐,扮了個鬼臉。是呀,他做的湯圓真的不怎樣。我們都笑了。媽媽將個頭均勻的挑在一起,對剩下品相不好的進行加工。經過媽媽的手,每個湯圓都模樣俊俏周正,圈圈團團,盤在一起,很是誘人。

        “俗話說,貪多煮不爛。煮湯圓也一樣,放太多就煮不糯。做人不能貪心,有了貪念做人做事就會一塌糊涂!眿寢屢贿吀覀冋f話,一邊讓弟弟盯著鍋里滾上滾下的湯圓,經常用勺子攪拌,防止湯圓黏鍋。媽媽還特地叮囑我們別心急,待到湯圓都浮上水面,便是完全熟了。我們盯著湯圓鍋,嘰嘰喳喳地議論著說“天上明月,鍋里湯圓”“家家戶戶團團圓圓”之類的話題。

        媽媽聽到我們的議論,就說:“我們家團圓了,可留守的學生們還沒團圓呢!庇谑,她便派我們去往學生宿舍,喊留校的同學來我們所住的教師宿舍一塊吃湯圓。其實,不單是元宵節,平時只要有肉有魚的飯餐,媽媽總會喊幾個學生到我們家“加菜”。很小的時候,我們心里總是討厭他們來搶我們的湯圓吃,搶我們的肉吃,因為,自小沒有爸爸的我們,就靠著媽媽那點微薄的工資,能吃上頓湯圓、吃上頓魚肉,也是不容易的。后來我才逐漸明白媽媽跟我們說的道理,給予和分享,也是一種幸福。元宵之夜,那所鄉村學校里,孩子們有了歡笑聲,空氣里也彌漫著快樂的味道。

        前幾年,我大學畢業出來工作了,妹妹也到外地的城市發展,跟媽媽一起做湯圓的次數便少了。去年元宵節,我們姐弟仨相約回家跟媽媽一起做湯圓。就在湯圓飄香的時候,電話響了,這是一位在北京事業有成的姐姐打來的,她說因為疫情原因無法趕回來吃“老師媽媽”做的湯圓,就在電話里“聞聞湯圓味道也好”。她從小是孤兒,小學期間,媽媽每年都喊她到家里吃湯圓,親的就像親生女兒那樣。然而,有一點她卻跟我們不一樣,那就是媽媽從來不準許那位姐姐買貴重禮物或者送錢給她。


        其實,何止是這位在北京工作的姐姐,來我家吃過湯圓,得到過媽媽資助的每一位學生,媽媽都不允許他們買貴重禮物送來,更不收受學生送給的紅包。媽媽說:“送錢送物的師生情就變味了!”我們姐弟仨也向媽媽學習,參加工作后從不接受管理服務對象的禮品禮金。(藤縣紀委監委)



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